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Chablis

Millésime : 2015

Couleur : Blanc

Producteur : Domaine des Malandes

Région : Bourgogne

Appellation : AOP Chablis

Sur 29 ha, le Domaine des Malandes est une entreprise familiale qui a le privilège d’associer la tradition du métier des vignerons avec les meilleurs équipements modernes. Le résultat se retrouve dans des vins d’un haut niveau de qualité. L’emplacement et le suivi cultural en lutte intégrée des parcelles, ainsi que le soin extrême apporté à la vinification, contribuent largement à la finesse de nos vins et à leur expression très typique du terroir.

Terroir

Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans.

Généalogie du sol

Le vignoble de Chablis  possède un terroir unique, " le Kimméridgien ", qui lui confère sa minéralité et sa vivacité.

Cépage(s)

100% Chardonnay

Température de services

13 à 15°c

Situation géographique

Vignoble de l'Yonne

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Commentaire de dégustation

Un nez délicat avec des arômes de rose. Complexe et profond en bouche. Un beau Chablis, ouvert et équilibré.

Accord(s) met(s) et vin(s)

A servir frais avec des fruits de mer, poissons et viandes blanches.

Contenance

75cl

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